القدس، 27 أكتوبر 2025 (TPS-IL) — تقدم وزارة الزراعة والأمن الغذائي لأول مرة خطة لتعزيز الزراعة العضوية في إسرائيل.
يشهد السوق العضوي نمواً عالمياً. في جميع أنحاء العالم، تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بالطرق العضوية حوالي مليار دونم، مع تطور السوق العضوي العالمي بشكل خاص في أوروبا والولايات المتحدة. إلى جانب ذلك، هناك دول أخرى ينمو فيها السوق العضوي، مثل الصين. زادت قيمة المبيعات العضوية من 15 مليار يورو في عام 2000 إلى 136.4 مليار يورو في عام 2023.
نظراً للفوائد الصحية والبيئية للزراعة العضوية، والتي تنعكس في الاتجاه العالمي للاستثمار في هذا المجال وزيادة الاستهلاك، تعمل وزارة الزراعة والأمن الغذائي على زيادة الإنتاج العضوي المحلي وتنشر خطة استراتيجية واسعة النطاق لتعزيزها. هذا ما ستبدو عليه الزراعة العضوية في عام 2035.
الخطة الاستراتيجية لتعزيز الزراعة العضوية، والتي تمت كتابتها بالتعاون مع منظمة الزراعة العضوية في إسرائيل “طوف هسادي”، هي جزء من خطة الأمن الغذائي الوطنية لدولة إسرائيل. كجزء من المراجعة التي أجريت للخطة، تبين أن ثماني دول من أصل عشر دول شملها الاستطلاع لديها خطة للأمن الغذائي، وهناك أيضاً برنامج مصاحب لتعزيز الزراعة العضوية.
